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湖北鄂州155道武昌鱼“百味宴” 创基尼斯纪录

  幼米武昌鱼、串烤武昌鱼、酥炸武昌鱼鳞……16日,120名楚菜大厨齐聚武昌鱼的故乡湖北鄂州,历时72幼时烹饪出155道味型迥异的武昌鱼“百味宴”,创下武昌鱼单食材最众不重样的基尼斯纪录。记者在“百味宴”现场望到,这155道菜肴均以武昌鱼单食材为主材料,并用烧、炸、煮、烹、溜等众栽烹调手段打造出各具特色的创意摆盘造型。稀奇的鱼身色白清明、晶莹似玉,缀以红、白、绿配料,更显素雅艳丽。楚菜掌门人卢永良外示,期待借此机会,让武昌鱼真实地游向中国、游向世界。

图为“幼米武昌鱼” 武一力 摄图为“幼米武昌鱼” 武一力 摄图为武昌鱼“百味宴”片面菜品展现 武一力 摄图为武昌鱼“百味宴”片面菜品展现 武一力 摄图为“串烤武昌鱼” 武一力 摄图为“串烤武昌鱼” 武一力 摄图为两名厨师正在设计摆盘 武一力 摄图为两名厨师正在设计摆盘 武一力 摄图为武昌鱼“百味宴”片面菜品展现 武一力 摄图为武昌鱼“百味宴”片面菜品展现 武一力 摄